Jan Eriksson som driver Toftahill Utbildning har lång erfarenhet som kursledare och utbildare i alkoholkunskaper. Han har också 27 års branscherfarenhet som krögare.

Jan är civilekonom med inriktning på organisationsutveckling och ledarskap samt lärare i ekonomiska ämnen med mångårig erfarenhet av att undervisa. Han har varit verksam i restaurangbranschen mellan 1970 och 2006, varav 27 år som krögare.

Styrkor

• Erfaren utbildare av ekonomi
• Utbildat om Alkohollagen sedan 1999
• Har ca 90 utbildningsdagar per år
• Mångårig krögarerfarenhet (kan bemöta protester)